Sitni kolaci

Danas zelim da pocastim sve moje blog prijatelje i posetioce:)))

Imate:dvobojnu oblandu,kesten stangle,rozen stangle,tobleronu,bajaderu,ferrero rocher,kesten kuglice i keks kuglice.Izvolite:)))

Punjena jaja

POTREBNO JE:

15 obarenih jaja

3 kisela krastavcica

150gr.praske sunke

100gr.majoneza

1dcl.kisele pavlake

ZA PRELIV:

100gr.majoneza

2dcl.kisele pavlake

1 kasicica senfa

Obarena jaja oljustiti i preseci na pola po duzini.Iz svake polutke izvaditi zumance i staviti ga u ciniju,a belanca ostaviti sa strane.

Zumanca izgnjeciti,pa im dodati majonez,kiselu pavlaku i iseckane krastavcice i prasku sunku na kockice,pa sve sjediniti.

Malom kasicicom ili sa poslasticarskim spricem napuniti svaku polutku sa filom.

Izmutiti majonez,kiselu pavlaku i senf i ovim prelivom preliti napunjena jaja.

P.S.Na ovaj nacin mozete iskoristiti preostala Uskrsnja jaja.A takodje mozete napraviti i predivan rolat od nase drage Jovane sa bloga, http://raznajela.blogspot.com/

                                           Rolat sa ajvarom

Makedonski slani štapići

Evo jos jedna divna grickalica:))

POTREBNO JE:

1/2l.mleka

1/2l.ulja

oko 2kg.brasna

1,5 kocka kvasca

1dcl.vode

1 kasicica secera

3 kasicice soli

3 jajeta

ZA PREMAZIVANJE:

jaje

malo ulja

krupna morska so za posipanje

U mlaku vodu sa kasicicom brasna i secera staviti kvasac da nadodje.

U ciniju sipati deo brasna,so,ulje,jaja,nadosao kvasac i deo mleka,pa u pocetku mesiti sa varjacom.Zatim uz dodavanje ostatka mleka i brasna umesiti testo.

Testo podeliti ODMAH na male jufkice velicine kajsije.

Svaku jufkicu razviti kao duzu elipsu,pa je preseci na pola.

Svaku polovinu uviti kao grisinu.Tako uraditi sa svim jufkicama.Slagati ih u oblozen pleh,premazati sa umucenim jajetom sa malo ulja,posuti sa krupnom morskom solju i peci na 200C oko 15min.

Od ove mere izadje JAKO puno stapica,ali su jako lepi,ukusni i hrskavi:))

Toster štapići

Ovaj recept i jos par divnih recepata sam dobila od moje prijateljice Natase.Svi su divni i mislim da ce te ih i Vi probati:)))Nato draga,hvala punoooo!!!!

POTREBNO JE:

3 jajeta

1 solja mleka

1 kvasac

1 kasicica secera

2 kasicice soli

1 margarin

1 kafena soljica ulja

oko 1kg.brasna

kim,susam,lan,origano,suncokret...

Staviti kvasac u solju mlakog mleka sa kasicicom secera i brasna da nadodje.

Margarin penasto umutiti,dodati ulje,so,jaja i nadosao kvasac,sve sjediniti,pa uz dodavanje brasna umesiti testo.Umeseno testo podeliti na 12 loptica.U zavisnosti sta volite,u svaku jufkicu staviti po dve kasike nekog semena,a mozete i mesavinu,sjediniti,jufkice sloziti na tacnu,uviti u kesu i staviti da kisnu 2h u frizideru.

Nakon toga,vaditi jednu po jednu iz frizidera,razviti u pravougaonik,iseci stapice duzine i sirine olovke i peci ih u tosteru od 5-7min.

Hristos Vaskrse!

Svim mojim blog prijateljima ,a i posetiocima zelim da provedu u miru i ljubavi ,po meni najlepsi praznik,Usks:)))

Posni kroasani

POTREBNO JE:

oko 1,3kg.brasna

3dcl.sojinog mleka

2dcl.mlake vode

2dcl.kisele vode

1 kvasac

1 prasak za pecivo

3 kasike secera

1,5kasika soli

1dcl.ulja

250gr.VITAL margarina

Za premazivanje;

1 ravna kasika brasna

1dcl.vode

malo ulja

Prvo pripremiti premaz.Pomesati brasno i vodu,staviti da provri stalno mesajuci,pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi,pa dodati malo ulja.

U mlako sojino mleko staviti kvasac sa kasicicom secera i brasna da nadodje.

U ciniju pomesati deo brasna,prasak za pecivo,so,secer i ulje,pa dodati nadosao kvasac i mesiti prvo varjacom.Zatim uz dodavanje kisele vode,obicne vode i ostatka brasna umesiti testo i ostaviti ga 1h da odmara.

Nadoslo testo podeliti na 4 vece jufke,a svaku vecu jufku na 5 manjih jufkica.Znaci,dobicete,po 5 jufkica na 4 mesta.

Uzeti prvih 5 jufkica i rasklagijati ih velicine manjeg plitkog tanjira.Cetiri premazati sa margarinom i redjati jednu preko druge,a petu nenamazanu staviti odgore.

Dobijenu jufku rastanjiti,preseci je prvo na 4 dela,a svaku cetvrtinu na jos 6 delova.Od svake jufke cete dobiti po 24 kroasana.

Na isti nacin napraviti i ostale jufke.Pripremljene kroasane redjati u oblozen pleh,pa ih pokriti i ostaviti jos 1h da odmaraju.

Nakon toga ih premazati sa pripremljenim premazom,posuti susamom ili nekim drugim semenkama koje volite i peci ih na 200C.

FBI RUKAVICE- U gostima kod Vere

U okviru igrice FBI rukavice,u protekla dva meseca smo bili u gostima kod nase drage blog prijateljice Vere i proucavali njena dva izvanredna bloga,Astal-Kuhinja Moje Ravnice i Delicious for kids.Pored toliko lepih,sto starih recepeta sacuvanih od zaborava,i recepata za decu,za bilo koji da se odlucite i probate necete pogresiti jer su SAVRSENI.Vera ,posto je ovo moje prvo ucesce u ovoj igri ne zameri ako napravim neku gresku,a i svi ostali moji dragi blog prijatelji.Ja sam za pocetak napravila tri predivna recepta i neznam koji je lepsi.Iako se blizi kraj istrazivanja tvog bloga,ja cu i dalje nastaviti da isprobavam tvoje divne recepte.
HVALA Vera!!!

                                           
                                                  
                                     Novosadska Proja

Potrebno je:
2 jajeta
200 ml mleka
200 ml jogurta
100 ml ulja
200 gr kukuruznog brašna
250 gr brašna
1 prašak za pecivo
1 kašika pavlake
so i začini po ukusu


                                               Beli Kolač od Maka

                                                              
 šolje su od 2dcl.
2 šolje šećera
3 šolje brašna
pola kesice praška za pecivo
pola šolje ulja
50g maka u zrnu
4dcl mleka ili jogurta
prah šećer za posipanje

Libum-Recipe for the ancient roman bread from Pompei

100 g brašna

400 g sira ricotta

1 jaje

 sol