Posne paprike

POTREBNO JE:

17 paprika babura

200gr.soja vita ljuspica

300gr.dimljene somovine

3 paskanata(bele zeleni)

3 sargarepe

2 struka praziluka

1 glavica crnog luka

4 cena belog luka

5 kasika obarenog pirinca

6dcl.vode

2dcl.kuvanog paradajza

so,biber,vegeta,ulje

4dcl.vode posoliti,zaciniti biberom i vegetom,pa prokuvati .Ovom vodom preliti sojine ljuspice i ostaviti ih 20min.

Za to vreme ocistiti crni i beli luk,praziluk,sargarepu i paskanat,pa samleti u multipraktiku i dinstati na malo ulja.

Dimljenu ribu potopiti u hladnu vodu da malo odstoji,pa je samleti na masini za meso.Ostaviti 100gr. za zatvaranje paprika.

U prodinstano povrce dodati mlevenu ribu,potopljene ljuspice i obaren pirinac,zaciniti po ukusu,pa sve sjediniti i kratko proprziti.

Sveze paprike(ili iz zamrzivaca) puniti filom i svaku odgore zatvoriti sa kockicom dimljene ribe.Napunjene paprike sloziti u malo podmazanu serpu,preliti sa 2dcl.vode i paradajza pa staviti da se krckaju 1,5h na tihoj vatri.

Jako su ukusne:)