Penasta torta od jagoda

Kore:

18 belanaca

300gr.secera

3 pudinga sa ukusom slatke pavlake.

Fil I;

500gr.jagoda

100gr.secera

500ml.soka od jagode

3 pudinga od jagode

300ml.slatke pavlake.

Fil II:

18 zumanaca

200gr.secera

1l.mleka

3 pudinga od vanile

250gr.margarina.

Za dekoraciju:

300ml.slatke pavlake.

Za jednu koru dobro umutiti 6 belanaca sa 100gr.secera.Zatim dodati prasak za puding,polako smesu sjediniti sa kasikom,pa izliti u pleh(35x25)oblozen papirom i peci koru na 180C oko 20min.Na isti nacin napraviti jos dve kore.

Za fil I staviti oprane i iseckane jagode sa seceromn i 2dcl.soka da se kuvaju 5min.U ostatak soka(3dcl.) razmutiti puding,pa ga skuvati u kuvane jagode.Ostaviti fil da se oladi.Posebno umutiti slatku pavlaku,pa je sjediniti sa ohladjenim filom.

Za fil II staviti 8dcl.mleka da provri sa secerom,a sa ostatakom mleka(2dcl.) izmutiti zumanca i prasak za puding,pa ovu smesu zakuvati u vrijuce mleko.Ostaviti da se fil ohladi,pa ga umutiti sa prethodno umucenim margarinom.

Filovati tortu sladecim redom:kora,fil I,fil II, ponoviti postupak,kora III.Celu tortu premazati sa filom I,pa tortu dekorisati sa umucenom slatkom pavlakom.

Uzivacete u svakom zalogaju,PRIJATNO!!!:))