Strudle sa makom

ZA TESTO:

1kg.brasna

1 kvasac

200gr.secera

1 kasicica soli

250ml.ulja

4 zumanca

500ml.mleka

ZA FIL:

500gr.mlevenog maka

500gr.secera

500ml.mleka

1 kasika masti

ZA PREMAZIVANJE:
2 belanca

prah secer za posipanje

U 2dcl.mlakog mleka staviti kvasac sa kasicicom secera i brasna da nadodje.U ciniju sipati deo brasna,so,secer,ulje,zumanca i nadosao kvasac pa u pocetku mesiti varjacom.

Zatim uz dodavanje ostatka brasna i mleka umesiti testo i ostaviti ga na toplom da nadodje.

Za to vreme pripremiti fil.Na tihoj vatri prokuvati mak,secer i mleko,skloniti sa vatre,pa dodati mast i sjediniti.Ostaviti da se ohladi.

Nadoslo testo podeliti na 4 jufke.Svaku rasklagijati i premazati sa 1/4 fila,pa uviti strudlu.

Strudle redjati u oblozen pleh,ostaviti ih pokrivene da odmaraju jos 20min,pa ih premazati sa umucenim belancima.

Peci ih na 250C  oko 30min.

Kad se ohlade posuti ih sa prah secerom i ruckati:))

Dinner Rolls by Mihaela

ZA STARTER:

250ml.vode

50gr.ostrog brasna

Pomesati vodu i brasno i kuvati 3min kao kad kuvate cicvaru ili puding,pa poklopiti.

ZA TESTO:

500gr.ostrog brasna

500gr.mekog brasna

300ml.vode

300ml.mleka

2 kasicice soli

2 kasike secera

2 kasicice suvog kvasca

100ml.ulja

i skuvani starter

Mleko smlaciti,a obe vrste brasna pomesati.

U ciniju sipati pola kolicine brasna,so,secer,ulje,vodu,kvasac i skuvani starter,pa u pocetku mesiti varjacom.Zatim uz dodavanje mleka i ostatka brasna umesiti testo i ostaviti ga da kisne u nauljenu ciniju.

Kad nadodje podeliti ga na 20 jufkica.

Od svake jufke oblikovati zemicku,pa ih sloziti u oblozen pleh i ostaviti ih jos 30min.pokrivene da odmaraju.

Rernu zagrejati na 180C a nadosle zemicke premazati sa malo mleka.

Peci ih oko 25min.

Draga Mihaela divne su!!Hvala za recept!

Kukuruz salata

Evo jedna brza,jednostavna,a jako ukusna salata.

POTREBNO JE:

1 pakovanje kukuruza secerca(450gr.)

200gr.majoneza

1 pavlaka

200gr.kackavalja(moze dimljeni)

100gr.sunke

100gr.pilecih prsa

so

Kukuruz obariti,procediti i ohladiti.Kackavalj,sunku i pileca prsa iseckati na male kockice.

U ciniju sipati kukuruz,kackavalj,sunku i pileca prsa,pa dodati pavlaku i majonez,malo posoliti i sve sjediniti.

Ohladiti i uzivati:)

Nagradica 2

Danas sam imala jos jedno iznenadjenje od Aleksandre,naravno nagradica,ali je ova specijalna jer je kao kafa 3u 1,tri nagradice u jednoj,salim se:))Hvala ti Aleksandra od srca!!

A za dobijanje ovih lepih nagradica,potrebno je da se ispune i neka pravila.Nema ih puno i nisu teska.
Ako odlucite da prihvatite ovaj Award vazi sledece:
1.Zahvalite se i naznacite link za onog ko Vam je dodelio ovo priznanje.
2.Napisite 7 stvari o vama koje vi zelite.
3.Posaljite priznanje tj.Award blogovima koje vi volite,ukupno 15 komada.
4.Kontaktirajte te blogove i naznacite da su dobili Award.

1.Vec sam se zahvalila,ali nije na odmet jos jednom.PUNOOOO ti hvala Aleksandra za nagrade:))-sweetfood-aleksandra.blogspot.com
2.Sta reci o meni?Srecno sam udata za Zeljka i majka sam dva divna tinejdzera,Branislava i Aleksandra, od 12 i 14 godina i obozavam ih.Vesela,nasmejana,uporna,tvrdoglava...Oduvek sam zelela da budem poslasticar.Zavrsila sam za Elektrotehnicara racunara,zatim sam isla na Ekonomski fakultet,da bi se na kraju prekvalifikovala za pekara-poslasticara i sad radim ono sto volim i sto me ispunjava.Volim da eksperimentisem u kuhinji,da kombinujem,dodajem,oduzimam...Jako mi je drago sto sam Vas sve upoznala i sto sam stekla ovako divne prijatelje!Opet svima toplo preporucujem film,Dzuli i Dzulija,ko ga nije gledao.:))
3.A sad nagradica 3u1:))

Ovu nagradu prosledjujem sledecim blogovima:
1.Coolinarija-Nale
2.Kasicica secera i prstohvat soli-Ana
3.La casa de vainilla-Mihaela
4.Foodforthought-Jelena
5.Marijanina knjiga recepata-Marijana
6.Moji slatkisi i jos ponesto-Andrijana
7.Moj slatki svet-Danijela
8.Oljin slatki svet-Olja
9.Zorini recepti-Zora
10.Welcome to Sandra's Easy Cooking
11.Mlin nas nasusni-Sandra
12.Laka kuharica
13.La cuisine creative-Lana
14.Kuvarica na trapezu-Maja
15.Kuvar za pocetnike-Ankica
Ostaje mi samo da Vas sve i obavestim:)

Nagradica

Danas me je sacekalo iznenadjenje,nagradica od Svetlane sa bloga,mojanoblica.blogspot.com.HVALA ti puno,i rado cu je preuzeti:)

E sad ovu nagradicu treba poslati dalje.Posto sam dobila jos jednu nagradicu,deo mojih dragih blogerki ce dobiti ovu,a druge drugu nagradicu.:)

Ovu nagradicu saljem mojim sledecim dragim prijateljicama,12 treba da bude:

1.U mojoj kuhinji 2-Sanela

2.Cooking by Mirjana(Ruza123)

3.Ja u kuhinji-Maslinka

4.Fify's kitchen-Phiphy

5.Jacina carobna kuhinja-Jacamaca

6.Jojini isprobani recepti-Jovana

7.Kuhinjske carolije-Jafi

8.Just goog food-Nada

9.Kuvati srcem-Buba86

10.Ni na nebu ni na zemlji-Sanja

11.Ljubav na prvi zalogaj-Dragana

12.Pod svodom zivota

Pizza rolati(posni)

POTREBNO JE:

500gr.kora

600gr.kecapa

600gr.mariniranih pecuraka

300gr.kackavalja

ulje

Kore podeliti na 3 dela za 3 rolata(po 5 komada).Pecurke iseckati,a kackavalj izrendati.Na svaki rolat ide po 200gr.kecapa,100gr.kackavalja i 200gr.pecuraka.

Staviti dve kore jednu preko druge pa premazati kecapom,pa staviti trecu koru.

I trecu koru premazati sa kecapom,pa posuti sa izrendanim kackavaljem.

Staviti cetvrtu koru,premazati je sa kecapom ,pa rasporediti iseckane pecurke.

Staviti petu koru,pa urolati.

Tako napraviti jos dva rolata.Rolate staviti u oblozen pleh,pa ih odgore premazati sa malo ulja i peci ih na 220C oko 30min.

Banatska cesnica

POTREBNO JE:

750gr.kora za baklavu

200gr.suvog grozdja

200gr.suvih smokvi

150gr.mlevenih oraha

150gr.seckanih oraha

2dcl.ulja

SIRUP:

800gr.secera

7dcl.vode

1 dinar

Prvo skuvati sirup od secera i vode i ostaviti ga da se ohladi.

Kore redjati u podmazan pleh,svaku prskati sa uljem,a na svaku drugu naneti po malo suvog grozdja,suvih smokvi,mlevenih i seckanih oraha.Dinar ubaciti negde u sredini.Odgore zavrsiti sa dve kore,pa iseci cesnicu na kocke i peci je na 180C oko 1h.Pecenu preliti sa pripremljenim sirupom.

Neko pravi pogacu,a kod nas Sosa je obicaj ovakva cesnica.:))