Pita sa sirom i krompirom

POTREBNO JE:

500gr.kora za pitu

500gr.sira

2 jajeta

500gr.oljuscenog krompira

1 glavica crnog luka(ili struk praziluka)

1dcl.kisele vode

1dcl.ulja

so,biber

Sir izgnjeciti i dodati mu dva izmucena jajeta,pa sve sjediniti.

Krompir izrendati na krupno rende,a luk sitno iseckati,sjediniti ih i posoliti i pobiberiti po ukusu.

U solju pomesati kiselu vodu i ulje koje ce nam sluziti za premazivanje kora.

Od po dve kore sam pravila svaki rolat.Prvu koru premazati sa mesavinom ulja i vode,pa preko nje staviti drugu,i nju premazati.Uz ivicu naneti fil,pa urolati i slagati u namazan pleh.Ja sam napravila 3 rolata sa sirom i 4 sa krompirom.Sa ostatkom mesavine vode i ulja  rolate premazati odgore i ostaviti ih da odstoje dok se ne ugreje rerna na 200C.Peci ih oko 30min.Verujem da vecina vas zna da napravi ovu pitu,ali je ja obozavam.Toliko je jednostavna za pravljenje,a tako ukusna.A sto se tice fila,mozete pustiti masti na volju,pa svaki rolat filovati drugim nadevom i eto vama raznih vrsta pita cas posla:)))