Djuveč

Potrebno je:

500gr.svinjskog mesa

2 glavice crnog luka

2 sargarepe

100gr.kukuruza secerca

100gr.graska

5 paradajza

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 solja pirinca

2 solje vode

1 kasika masti

so,biber,zacin

1 kasicica secera

persunovo lisce,lolber,malo ulja.

Staviti dve solje vode  da provre,dodati malo soli,ulja i pirinac opran iz vise voda,pa ga kuvati na blagoj vatri 10min,a zatim ga poklopiti i ostaviti.

U serpu staviti mast,dodati grasak,kukuruz secerac,sitno iseckan crni luk,meso iseceno na vece kocke i sargarepu isecenu na kockice,pa zajedno dinstati 15-ak minuta.Za to vreme paradajz oljustiti i iseckati na kockice.Takodje i paprike ocistiti i iseckati na kockice.U serpu dodati pripremljene paprike i paradajz,zaciniti po ukusu,dodati secer,seckano persunovo lisce,pa dinstati jos 45 minuta.

Vatrostalnu posudu namazati sa malo ulja,pa u nju sipati prodinstano povrce,meso,lolber i obaren pirinac,pa sve sjediniti.Zapeci 30minuta u zagrejanoj rerni na 220C.

Susam piletina sa povrćem

Potrebno je:
500gr.pileceg belog mesa
2 crvene paprike
2 zelene babure paprike
2 vece sargarepe
1 tikvica
1 veca glavica crnog luka
200gr.crvenog kupusa
200gr.zelenog kupusa
so,biber,zacin
1 kasika soja sosa
1 kasika aceto balsamico
2 kasike susama
1 kasicica djumbira u prahu
1 kasicica safrana u prahu
1 i po solja pirinca
3 solje vode
ulje.


Belo meso iseckati na sitne kockice,posoliti,pobiberiti,dodati zacin,susam,soja sos,aceto
balsamico,djumbir i malo ulja.Ostaviti ga tako u marinadi bar 30min.


Povrce ocistiti i iseckati na stapice.

Pirinac oprati iz vise voda,pa ga staviti u vrijucu vodu da se kuva.Kada je skuvan posoliti
ga,pobiberiti,dodati zacin i safran,pa ga poklopiti.


U voku ili zepter tiganju zagrejati malo ulja,pa na jacoj temperaturi prvo posebno ispeci
marinirano belo meso.Kada je gotovo izvaditi ga i ostaviti na toplom.


U istom tiganju dodati prvo iseckan luk,pa ga kratko peci,2min,mesajuci.Zatim dodavati na
svaka 2minuta sargarepu,pa paprike,kupus i na kraju tikvice.Sve zajedno dinstati na jacoj 
temperaturi 15min.Na kraju vratiti i ispeceno belo meso,pa sve zajedno kratko prokrckati.Sluziti 
uz pirinac sa safranom.

Banana kocke

Zelim sve da vas pocastim.Stariji sin mi je upisao srednju skolu,elektrotehnicar telekomunikacije i jako sam srecna:))))

Kora(sastojci za jednu koru):

3 jaja

3 kasike secera

3 kasike brasna

3 kasike mlevenih lesnika

3 kasike mleka

3 kasike ulja

3 kasike cokolade u prahu.

Fil:

1kg banana

300gr.slaga.

Za premazivanje torte:

2dcl.slatke pavlake.

Za jednu koru penasto umutiti jaja sa secerom,pa tek onda dodati ostale sastojke.Smesu sjediniti polako sa kasikom,pa izliti u pleh(35x25)oblozen papirom i peci koru u zagrejanoj rerni na 200C 15min.Na isti nacin napraviti jos 2 kore.

Za fil prvo oljustiti banane i izgnjeciti ih viljuskom.Dodati ih u prah za slag,pa onda zajedno izmutiti.

Filovati:kora,1/3fila,kora...I gornju koru premazati sa 1/3 fila,pa onda celu tortu premazati sa umucenom slatkom pavlakom.

Paradajz čorba

Potrebno je;

1 veca glavica crnog luka

2 mlade sargarepe

1 manja tikvica

1 manji koren celera

200gr.mlevenog mesa

1 kasika masti

1 govedja kocka za supu

3dcl.kuvanog paradajza

8dcl.vode

50gr.sitnije testenine(skoljkica)

so,biber,zacin

persunovo i celerovo lisce

lolber.

Povrce ocistiti i oprati,pa crni luk sitno iseckati,a celer,sargarepu i tikvicu izrendati na krupno rende.Staviti u serpu,dodati mleveno meso,mast,naliti sa 1dcl.vode,pa staviti da se dinsta oko 30min,povremeno mesajuci.Zatim dodati kocku,lolber,zaciniti po ukusu,dodati sitno seckano persunovo i celerovo lisce,pa naliti sa kuvanim paradajzom i vodom i ostaviti da provri.Tada dodati i testeninu,pa kuvati jos 15-ak minuta.

Idealna corbica za ove dane...Moze se sluziti i kao kompletan obrok,jer ima i mesa i povrca u njoj...
                                                               PRIJATNO!

Bećarac sa jajima

Potrebno je(za 2 osobe):

3 kasike maslinovog ulja

1 veca glavica crnog luka

2 veca paradajza

2 sveze paprike(moze jedna zelena,jedna crvena)

1dcl.kuvanog paradajza

so,biber,zacin

persunovo lisce

3-4 jaja.

Na maslinovom ulju prvo prodinstati 5min sitno iseckanu glavicu crnog luka,posoliti je.Za to vreme iseckati papriku na kockice,pa je dodati u luk i dinstati jos 5min povremeno mesajuci.Za to vreme oljustiti paradajz,iseckati ga na kockice,pa i njega dodati.Zaciniti po ukusu,dodati sitno seckano persunovo lisce,kuvani paradajz,pa sve zajedno dinstati jos 10-ak minuta.Na kraju unutra razbiti i cela jaja,ali ih ne mesati,vec ostaviti da se skuvaju u becarcu.

Rucak gotov za 30minuta,PRIJATNO!! <3

Penasta torta od jagoda

Kore:

18 belanaca

300gr.secera

3 pudinga sa ukusom slatke pavlake.

Fil I;

500gr.jagoda

100gr.secera

500ml.soka od jagode

3 pudinga od jagode

300ml.slatke pavlake.

Fil II:

18 zumanaca

200gr.secera

1l.mleka

3 pudinga od vanile

250gr.margarina.

Za dekoraciju:

300ml.slatke pavlake.

Za jednu koru dobro umutiti 6 belanaca sa 100gr.secera.Zatim dodati prasak za puding,polako smesu sjediniti sa kasikom,pa izliti u pleh(35x25)oblozen papirom i peci koru na 180C oko 20min.Na isti nacin napraviti jos dve kore.

Za fil I staviti oprane i iseckane jagode sa seceromn i 2dcl.soka da se kuvaju 5min.U ostatak soka(3dcl.) razmutiti puding,pa ga skuvati u kuvane jagode.Ostaviti fil da se oladi.Posebno umutiti slatku pavlaku,pa je sjediniti sa ohladjenim filom.

Za fil II staviti 8dcl.mleka da provri sa secerom,a sa ostatakom mleka(2dcl.) izmutiti zumanca i prasak za puding,pa ovu smesu zakuvati u vrijuce mleko.Ostaviti da se fil ohladi,pa ga umutiti sa prethodno umucenim margarinom.

Filovati tortu sladecim redom:kora,fil I,fil II, ponoviti postupak,kora III.Celu tortu premazati sa filom I,pa tortu dekorisati sa umucenom slatkom pavlakom.

Uzivacete u svakom zalogaju,PRIJATNO!!!:))

FBI rukavice- Tamarin blog "Bite my cake"

Cim ih je objavila,znala sam da ce vec danas biti isprobani,BURGERI :)))Sinovi su mi rekli da mogu da ih pravim i tri puta nedeljno:))) Burger peciva su SAVRSENA i MEKA i jako nam se svidjaju.Ja sam pravila odmah duplu meru:))) Pravila sam ih malko vece,od duple ture sam napravila 12 burger peciva i 12 burgera.A slike su uslikane na brzinu,nije bilo vremena:)))Hvala ti Tamara na divnom receptu,cesto cu ga praviti:))

Recept mozete pronaci kod Tamare http://bite-my-cake.blogspot.com/2012/06/nema-do-dobrog-burgera-nothing-like.html

i na kraju nafilovana burger peciva....mmmmmmmm