Trouglovi sa sirom

TESTO:

           400gr.brasna

           1 soljica ulja

           2,5 soljice mlake vode
           1 kasicica soli
            1 margarin za premazivanje
FIL:
         300gr.sira
         1 belance

PREMAZ:

           1 zumance

            susam za posipanje

Umesiti testo od brasna,ulja,vode i soli,rasklagijati ga ,premazati sa 1\3 margarina,pa ga presaviti kao za lisnato testo i ostaviti na 30min u frizider.Ovaj postupak ponoviti jos 2 puta.

            

Za fil sjediniti sir sa belancetom.

Nakon treceg odmaranja testo rasklagijati i iseci na kvadrate.Na svaki staviti po malo fila i presaviti tako da se dobije oblik trougla.Trouglove redjati na pleh oblozen papirom,pa ih premazati sa umucenim zumancetom,posuti susamom i peci na 220C oko 20min.

Vi umesto sira,mozete staviti i drugo punjenje,kao za picu,virsle,dzem..:)