Pita sa suvim smokvama

Ovo je recept od jedne divne gospodje Polimke koja postavlja recepte na sajtu,Sosa.Hvala joj puno,pita je jako ukusna:))

KORE:
200gr.masti

300gr.brasna

3 kasike secera

3 kasike kisele pavlake

1 jaje

1 kasicica praska za pecivo

FIL:
400gr.mlevenih suvih smokava

200gr.secera

1dcl.vode

100gr.cokolade

200gr.mlevenih oraha

sok od jedne pomorandze

8 kasika dzema od kajsije

prasak za pecivo

Uciniti mast,secer,kiselu pavlaku i jaje,pa dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i umesiti testo.Uviti ga i ostaviti na 1h u frizider.

Za to vreme pripremiti fil.Mlevene smokve kuvati 10-ak min sa secerom i vodom,skloniti sa vatre pa dodati cokoladu na kockice i promesati da se otopi.Zatim dodati sok od pomoranze i mlevene orahe,pa sve sjediniti i ostaviti da se prohladi.

Manji pleh(npr.22x32) premazati sa malo ulja ili mascu,posuti malo brasna,pa rastanjiti prvu koru.Koru namazati sa 4 kasike dzema.

Preko rasporediti sav fil,pa preko njega premazati 4 kasike dzema.

Rastanjiti drugu koru,pa je staviti preko i izbockati viljuskom.

Pitu peci na 180C oko 45min.Gotovu je posuti sa prah secerom.UZIVAJTE!