уторак, 25. септембар 2012.

Torta sa višnjama


Kore:
9 jaja
9 kasika secera
3 kasike brasna
6 kasika kakaa.
Fil I:
9dcl.vode
12 kasika secera
1kg.visanja
3 pudinga od vanile.
Fil II:
500ml.slatke pavlake.

Za jednu koru dobro umutiti 3 belanca sa 3 kasike secera,pa dodavati jedno po jedno zumance(3).Na kraju dodati 1 kasiku brasna i 2 kasike kakaa,pa smesu polako sjediniti sa kasikom.Izliti u pleh(38x26)oblozen papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200C 10minuta.Na isti nacin napraviti jos 2 kore(3 ukupno).

Za fil I staviti 8dcl.vode,12 kasika secera i visnje da provre.Sa ostatkom vode(1dcl.)razmutiti puding.Kada voda gde su visnje provri,izvaditi visnje i 1,5dcl dobijenog soka za prskanje kora.U ostatak skuvati razmuceni puding,pa na kraju vratiti izvadjene visnje.Ostaviti da se ovaj fil prohladi.

Za fil II umutiti slatku pavlaku.

Filovati:kora,poprskati je sa 0,5dcl.dobijenog soka od visanja,1/3 fila I,1/3 fila II,kora...Celu tortu premazati sa ostatkom(1/3)fila II,pa odgore na krupno narendati malo cokolade radi dekoracije.


6 коментара: