уторак, 23. август 2011.

Kiflice


Potrebno je:
oko1kg.brasna
1kvasac
4dcl.mleka
2dcl.jogurta
1 kasika soli
3 kasike secera
1dcl.ulja
100gr.margarina
2 pune kasike masti
1 jaje.
Premaz:
1 jaje
1 kasicica ulja
susam za posipanje.

U 2dcl.mleka sa kasicicom brasna i secera staviti kvasac da nadodje.U ciniju za mesenje sipati deo 
brasna,so,secer,jaje,ulje,mast,omeksao margarin i testo u pocetku mesiti sa varjacom.Zatim uz dodavanje ostatka mleka,smlacenog jogurta i brasna umesiti testo rukom i ostaviti ga da kisne da udvostruci volumen.
Uskislo testo podeliti na 40 jufkica.Svaku rasklagijati tanje na radnu plocu,uviti,pri kraju zakriviti i staviti u pleh.Pripremljene kifle ostaviti jos 15min da kisnu u plehu.Jaje umutiti sa uljem,pa premazati kifle i po zelji ih posuti sa susamom .


Peci u zagrejanoj rerni na 220C 20min.


5 коментара: