понедељак, 26. децембар 2011.

Bomba torta


Kore:
21 belance
36 kasika secera
210gr.mlevenog lesnika
210gr.mlevenog plazma keksa
3 kasike brasna
1 prasak za pecivo.
Fil:
21 zumance
300gr.+ 10 kasika secera
1l.mleka
4 pudinga sa ukusom slatke pavlake
500gr.margarina sa ukusom slatke pavlake
100gr.mlevenog plazma keksa
200gr.bele cokolade
200gr.nutele
500ml.slatke pavlake.
Za grilijas:
200gr.secera
200gr.lesnika.

Pre pravljena torte,lesnike kratko osusite u rerni,jer ce vam torta biti ukusnija.

Za jednu koru dobro umutiti 7 belanaca sa 12 kasika secera,pa dodati 70gr.mlevenih lesnika,70gr.mlevenog plazma keksa,1 kasiku brasna i 1/3 praska za pecivo.Sve sjediniti sa kasikom pa smesu izliti u pleh(38x26)oblozen papirom za pecenje i peci koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 25min.Na isti nacin napraviti jos dve kore.

Za grilijas na tihoj vatri istopiti secer do karamel boje,skloniti sa vatre,pa dodati mlevene 
lesnike.Preruciti i nauljeni pleh da se hladi.Kad se ohladi samleti ga u blenderu.

Za fil prvo posebno skuvati zumanca sa 300gr.secera na pari.Kad se fil ohladi umutiti ga sa 250gr.margarina.
Zatim skuvati u 1l.mleka sa 10 kasika secera pudinge.Kad se ohlade,umutiti ih sa drugih 250gr.margarina.Posebno umutiti 200ml.slatke pavlake.
Fil sa zumancima,fil sa pudingom i slatku pavlaku spojiti u jedan fil, pa ga podeliti na 3 dela:
I fil:u 1/3 fila dodati 200gr.nutele i 100gr.mlevenog plazma keksa,
II fil-u 1/3 fila dodati pripremljeni samleveni grilijas od lesnika,
III fil-u 1/3 fila dodati otopljenu belu cokoladu.
Posebno umutiti 300ml.slatke pavlake pa filovati tortu.



Redjati:kora,fil I,1/2slatke pavlake,kora,fil II,2/2 slatke pavlake,kora,pa sa filom III premazati celu tortu.
Ukrasiti je po zelji sa fondanom ili slagom.


Tortu sam sama osmislila:))Zbog bogatog ukusa koje joj daju sastojci,nazvala sam je Bomba torta.

PRIJATNO!


4 коментара:

  1. E ovo je stvarno bomba, i sastojcima i izgledom :)
    Super si ti ovo osmislila, gomila savrsenih sastojaka na jednom mestu!
    Pozdrav

    ОдговориИзбриши
  2. Wooow que exquisita una tentación,abrazos y feliz año nuevo,abrazoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooos y bendiciones.

    ОдговориИзбриши