Nagradica

Ovom lepom nagradicom me je iznenadila nasa draga Jacamaca sa nama dobro poznatog bloga

 JACINA CAROBNA KUHINJA prepunog divnih recepata.Jaco,HVALA TI!!!!

Ovom nagradicom cu obradovati sledece blogove:

*Jelenu sa http://foodforthought-jelena.blogspot.com/

*Joju sa http://raznajela.blogspot.com/

*Naleta sa http://coolinarija.blogspot.com/

*Andrijanu sa http://mojislatkisi.blogspot.com/

*Lanu sa http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/

*Melrose(Maju) sa http://cooktobe.blogspot.com/

*Maki sa http://marijinislatkisi.blogspot.com/

*Sanju sa http://mojihtristocuda.blogspot.com/

*Veru sa http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/

*Jafi sa http://kcbyjafi.blogspot.com/

*Branku sa http://homemadebyb.blogspot.com/

*Tanju sa http://tanjascookingcorner.blogspot.com/

Torta"Sintisajzer"

Kore:

20 belanaca

32 kasike secera

140gr.mlevenih oraha

140gr.mlevenog plazma keksa

4 kasike griza

4 kasike brasna

1 prasak za pecivo.

Fil:

20 zumanaca

1l.mleka

24 kasike secera

4 pudinga od vanile

250gr.margarina

2 bele milka cokolade

2 crne milke sa sitnim lesnikom

500ml.slatke pavlake.

Izmesati mlevenu plazmu i mlevene orahe.Za jednu koru izmutiti dobro 5 belanaca sa 8 kasika secera,pa dodati 70gr.izmesanog keksa i oraha,1 kasiku brasna,1 kasiku griza i 1/4 kesice praska za pecivo,pa sve sjediniti sa kasikom.Smesu izliti u pleh oblozen papirom i peci koru na 180C 25min.Na isti nacin napraviti jos 3 kore,znaci cetiri ukupno.

Za fil posebno izmutiti zumanca sa 16 kasika secera,pa ih skuvati na pari.

U 1l.mleka sa 8 kasika secera skuvati puding.

Kad se filovi ohlade spojiti ih i dodati im prethodno umucen margarin,pa sve izmutiti.Fil podeliti na 2 dela:

Fil I-u pola fila dodati istopljenu crnu milku

Fil II-u pola fila dodati istopljenu belu milka cokoladu.

Za fil III izmutiti slatku pavlaku,pa filovati tortu.

Redjati:kora,fil I,fil II,fil III,kora...

Za oblik sintisajzera poredjati 15 piskota odgore,premazati sa filom,pa sa puter kremom,pa tek onda tortu obloziti i ukrasiti sa fondanom.

Knedle sa šljivama

Potrebno je:

1kg.oljuscenog belog krompira

50gr.margarina

1 jaje

2 kasike griza

250gr.brasna

2 kasicice soli

40 komada sljiva

2dcl.ulja

300gr.prezli

1 kasicica cimeta

4 kasike secera.

Krompir obariti u vodi sa jednom kasicicom soli,pa ga procediti i ispasirati.Dodati mu margarin i jaje,i dobro izmutiti mikserom.Kad se malo prohladi,dodati griz i brasno i umesiti testo.Testo podeliti na 4 dela i od svakog oblikovati valjak,a svaki valjak iseci na 10 delova.Svaki deo zaokruziti i njime obloziti sljivu formirajuci knedlu.Tako napraviti prvih 10.

Za to vreme staviti 3l.vode da provri sa 1 kasicicom soli.U vrijucu vodu ubaciti pripremljene knedle i kuvati ih dok ne isplivaju,oko 10min.

Dok se one kuvaju pripremiti drugih deset knedli.Gotove knedle staviti u cediljku da se ocede.

Za to vreme ugrejati ulje,pa kratko isprziti prezle.Dodati im secer i cimet i sjediniti,pa u njih valjati skuvane knedle.

Redjati ih u ciniju i preko poprskati sa jos secera,po ukusu.Sluziti ih tople.Od ove mere izadje 40 knedli.

Pita sa viršlama

Potrebno je:

6 jaja

125gr.margarina

500gr.krompira

2 kasike prezli

4 pilece virsle

1 kasicica soli

kecap.

Krompir oljustiti,skuvati ga,ocediti i na kraju ispasirati.

Odvojiti belanca od zumanaca,pa belanca umutiti u cvrst sneg.Zumanca umutiti sa margarinom,pa dodati prezle,virsle iseckane na kockice i umucena belanca,pa sjediniti.Na kraju dodati ispasiran krompir,posoliti i izmesati.

Smesu izliti u podmazan i prezlama posut pleh.Odgore poprskati sa malo kecapa,pa peci pitu na 180C oko 40min.

Sataraš

POTREBNO JE:

1,5kg.paradajza

500gr.paprike(crvene i zelene)

3 glavice crnog luka

2 kasike masti

2 kasike brasna

1 kasicica aleve paprike

1 kasicica secera

ulje,so,biber,vegeta.

Paradajz staviti prvo malo u vrucu vodu,a zatim ga oljustiti ,iseci na kocke i staviti u serpu.Ocistiti i luk i papriku,iseci ih na kockice,dodati ih paradajzu,dodati mast,pa staviti da se krcka 1h.

Zaciniti po ukusu i dodati 1kasicicu secera.U serpicu napraviti crvenu zaprsku od malo ulja,brasna i aleve paprike,pa zaprziti sataras.Ko voli moze umutiti 1jaje i dodati pred kraj.

Idealno jelo za ove dane:))

Proja

Potrebno je:

4 jaja

1 kiselo mleko

2dcl.jogurta

1dcl.kisele vode

1dcl.ulja

1 prasak za pecivo

1 kasicica soli

1 solja(2dcl.)kukuruznog brasna

1 solja palente

1 solja belog brasna

250gr.sira.

Odvojiti belanca od zumanaca,pa belanca posebno umutiti.

U ciniji pomesati sve tri vrste brasna i prasak za pecivo.

Zumanca umutiti sa jogurtom,kiselim mlekom,solju,uljem i kiselom vodom dodavajuci postepeno izmesano brasno.Na kraju dodati izgnjecen sir i umucena belanca,pa sve sjediniti sa kasikom.

Smesu izliti u podmazan pleh i proju peci na 200C oko 35min.

Pita sa jabukama

Danas je Petrovdan,slava koju je slavila moja baka.Dok je bila ziva,za danasnji dan nam je uvek pravila pitu sa jabukama Petrovacama.To je posle radila moja mama,ali sam je ja danas zamenila jer naravno volim da pravim kolace.Svima koji slave ovu slavu,cestitam!!!

Potrebno je:

500gr.kora za pitu

1kg.jabuka

100gr.suvog grozdja.

Fil:

3 jaja

1 kisela pavlaka

1 solja secera

1/2 solje ulja

1 prasak za pecivo

2 vanil secera

1 kesica cimeta.

Jabuke oljustiti i izrendati ili iseckati blenderom.

Za fil izmutiti jaja sa secerom,pa dodati pavlaku,ulje,prasak za pecivo,vanil secer i cimet i sve sjediniti.

Kore podeliti.Po tri kore idu na po jedan rolat.U zavisnosti od pakovanja dobicete 4-5 rolata.

Tri pripremljene kore stavljati jednu preko druge premazujuci ih filom.I poslednju koru namazati.Na jedan kraj rasporediti 1/4 izrendanih jabuka,posuti po njima suvo grozdje,urolati i staviti u pouljen pleh.

Na isti nacin napraviti ostale rolate.Sa ostatkom fila rolate premazati i odgore,pa ih ostaviti 30min da odmaraju.

Pitu peci na 200C oko 35min.Po zelji odgore mozete posuti sa prah secerom.