петак, 28. јануар 2011.

Pita sa suvim smokvama

Ovo je recept od jedne divne gospodje Polimke koja postavlja recepte na sajtu,Sosa.Hvala joj puno,pita je jako ukusna:))
KORE:
200gr.masti
300gr.brasna
3 kasike secera
3 kasike kisele pavlake
1 jaje
1 kasicica praska za pecivo
FIL:
400gr.mlevenih suvih smokava
200gr.secera
1dcl.vode
100gr.cokolade
200gr.mlevenih oraha
sok od jedne pomorandze
8 kasika dzema od kajsije
prasak za pecivo
Uciniti mast,secer,kiselu pavlaku i jaje,pa dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i umesiti testo.Uviti ga i ostaviti na 1h u frizider.
Za to vreme pripremiti fil.Mlevene smokve kuvati 10-ak min sa secerom i vodom,skloniti sa vatre pa dodati cokoladu na kockice i promesati da se otopi.Zatim dodati sok od pomoranze i mlevene orahe,pa sve sjediniti i ostaviti da se prohladi.

Manji pleh(npr.22x32) premazati sa malo ulja ili mascu,posuti malo brasna,pa rastanjiti prvu koru.Koru namazati sa 4 kasike dzema.
Preko rasporediti sav fil,pa preko njega premazati 4 kasike dzema.

Rastanjiti drugu koru,pa je staviti preko i izbockati viljuskom.

Pitu peci na 180C oko 45min.Gotovu je posuti sa prah secerom.UZIVAJTE!


8 коментара:

  1. Odlična je !! Ovo dođe kao lenja pita sa suvim smokvama :-)))!! Super je !!!

    ОдговориИзбриши
  2. Majo ovo izgleda tako primamljivo.
    Recept je upisan i svakako će biti isproban.

    ОдговориИзбриши
  3. Fino, jako fino, mogu misliti - uvijek dobro dođe smokve koristiti i na ovaj način. A ni Enrique nije manje sladak!

    ОдговориИзбриши
  4. Pozdrav, imas jednu nagradu, kod mene na blogu...

    ОдговориИзбриши
  5. Hvala svima,pita je stvarno divna,naravno ko voli suve smokve.
    Κάθαρσις slazem se s tobom:)))))
    Dragi moj Surac nagradice su divne,hvala puno sto si od toliko divnih blogova mene izabrao.Nova sam,ali cu se truditi da mi blog bude jos bolji:)))
    Svi ste divni i jako sam srecna sto se druzim sa svima vama,hvala vam puno!!!!

    ОдговориИзбриши