недеља, 09. октобар 2011.

Grčka torta


Kore:
21 belance
30 kasika secera
210gr.mlevenog plazma keksa
210gr.mlevenog pecenog lesnika
1 prasak za pecivo.
Fil:
21 zumance
300gr.secera
1l.mleka
100gr.gustina
4 kasike brasna
1,5 margarin(375gr.)
150gr.krupnije iseckanog lesnika
150gr.izlomljenog plazma keksa
200gr.cokolade.
Puter krem:
125gr.margarina
200gr.prah secera
2 kasike mleka
2 rebra cokolade.
Za ukrasavanje:
1kg.fondana.
Za jednu koru dobro izmutiti 7 belanaca sa 10 kasika secera,pa dodati 70gr.mlevene 
plazme,70gr.mlevenog lesnika i 1/3 praska za pecivo,pa sve polako sjediniti kasikom.Smesu 
sipati u pleh(38x26)oblozen papirom i koru peci na 180C 25min.Na isti nacin napraviti jos 2 
kore.


Za fil posebno izmutiti zumanca sa 200gr.secera,pa ih skuvati na pari.Posebno staviti 
8dcl.mleka sa 100gr.secera da provri,a sa ostatkom  mleka(2dcl.) razmutiti gustin i brasno.Kad 
mleko provri skuvati fil od gustina.Filove kad se ohlade spojiti,pa im dodati prethodno umucen 
margarin.Od fila ostaviti 1/3 za premazivanje torte odgore i okolo,a u 2/3 fila staviti izlomljenu 
plazmu,krupno seckani lesnik i cokoladu iseckanu na kockice.(ja sam koristila 100gr.milka 
haselnuss i 100gr.milka happy cows).


Filovati kora,fil,kora,fil,kora i sa 1/3 ostavljenog fila premazati celu tortu.



Kada se ohladi,tortu premazati sa puter kremom.Za puter krem dobro uciniti margarin sa prah secerom i mlekom,pa na kraju dodati otopljenu cokoladu.


Preko puter krema tortu obloziti sa fondanom po zelji.






11 коментара:

  1. Torta je super, sastav namirnica daje fenomenalan ukus i onaj ko navija za Partizan, verujem da će biti oduševljen njenim izgledom. Naravno, šalim se, iako navijam za Crvenu zvezdu, rado bih je smazala...

    ОдговориИзбриши
  2. Prelepa torta..Kao naVIJAČ pARTIZANA, JA DAJEM 10 :)

    ОдговориИзбриши
  3. Sjajna torta, verujem da je veoma ukusna! Izgleda savršeno!!

    ОдговориИзбриши
  4. Hvala vam!!Zoro,za tebe ce biti zvezdaska:))Ona se inace pravi sa cokoladom za kuvanje,ali je meni lepsi ukus ipak sa milkom:))

    ОдговориИзбриши
  5. Torta je odlična sudeći po sastojcima.Fondan ti je savršen.

    ОдговориИзбриши
  6. Pa ovo je prava Bomba; nekada davno sam cula za tu tortu - ja nisam imala priliku da je pravim :-( Izgleda savrseno!

    ОдговориИзбриши
  7. Hvala ti Irena:))
    Jasna,napravi je,jako je lepa:))

    ОдговориИзбриши
  8. Prekrasna torta, sa sastojcima koj baš volim! Sve pohvale, draga Majo!

    ОдговориИзбриши
  9. Jako fina torta i odlično si je napravila, ne bih imala ništa protiv da sam bila malo bliže kada se isprobavala :)

    ОдговориИзбриши