"MARS" torta

Kore:

18 belanaca

450gr.secera

300gr.krupnije mlevenih lesnika

6 kasika brasna

1 prasak za pecivo.

FIL I:

200gr.secera

5dcl.mleka

18 zumanaca

2 pudinga od karamele

250gr.margarina

200gr.prah 

secera

2dcl.slatke pavlake.

FIL II:

3dcl.slatke pavlake

5 MARS cokoladica.

Za jednu koru dobro umutiti 6 belanaca sa 150gr.secera.Zatim dodati 100gr.krupnije mlevenih lesnika,2 kasike brasna,1/3praska za pecivo,pa sjediniti polako sa kasikom.Smesu izliti u pleh(35x25) oblozen papirom i peci koru u zagrejanoj rerni na 180C 25min.Na isti nacin napraviiti jos 2 kore.

Za fil I staviti samo secer u serpu na blagoj temperaturi da se karamelizuje.Tada dodati 4dcl.mleka i ostaviti da se secer otopi i mleko krene da vri.Posebno izmutiti 18 zumanaca i 2 pudinga sa 1dcl.mleka,pa ovu smesu skuvati u vrijuce mleko.Ostaviti da se fil ohladi,pa ga sjediniti sa umucenim margarinom i prah secerom.Na kraju umutiti i 2dcl.slatke pavlake,pa je dodati u fil.

Za fil II umutiti 3dcl.slatke pavlake,pa u nju dodati sitno iseckane MARS cokoladice.

Filoati:kora,fil I,fil II,kora...Ukrasiti po zelji.

Uskršnja pletenica

Na danasnji Vaskrs sveti nek Vam od Boga sreca doleti,

da u Vas dom  uvek veselje blista,

svakoga dana pa i na VASKRSENJE SVETOGA HRISTA.

HRISTOS VASKRESE!!!

POTREBNO JE:

500gr.brasna

20gr.kvasca

1,5 kasika secera

1 kasika soli

1dcl.mleka

1,5dcl.jogurta

1 kasika pavlake

1 jaje

0,5dcl.ulja

ZA PREMAZIVANJE:

3 kasike margarina za mazanje(npr."dobro jutro")

1 jaje

susam za posipanje

U mlako mleko sa kasicicom brasna i secera staviti kvasac da nadodje.

U ciniju za mesenje sipati deo brasna,so secer,ulje,jaje,pavlaku i nadosao kvasac,pa testo u pocetku mesiti sa varjacom.Uz dodavanje smlacenog jogurta i ostatka brasna umesiti testo,pa ga ostaviti 30min da kisne.

Uskislo testo rasklagijati u oblik pravougaonika,pa ga premazati sa margarinom,a zatim iseci na 3 jednake lente po duzini.Svaku lentu uviti kao rolat,ukupno 3,pa od njih isplesti pletenicu.Staviti je u podmazan okrugao pleh,pokriti i ostaviti 20min da odmara.

Rernu zagrejati na 200C.pletenicu premazati sa umucenim jajetom,posuti susamom i peci u zagrejanoj rerni oko 30min.

Nutela torta

Kore:

18 belanaca

30 kasika secera

15 kasika mlevenih lesnika

12 kasika mlevenog plazma keksa

9 kasika brasna.

Fil I:

18 zumanaca

350gr.secera

6dcl.mleka

2 pudinga od vanile

375gr.margarina

250gr.mlevenih lesnika

300gr.nutele.

Fil II:

500ml.slatke pavlake

200gr.cokolade"schogetten-praline noisettes".

Puter krem:

125gr.margarina

200gr,prah secera

3 kasike mleka.

Za dekoraciju:

1kg.fondana ili po zelji slag.

Za jednu koru dobro umutiti 6 belanaca sa 10 kasika secera,pa dodati 5 kasika mlevenih 

lesnika,4 kasike mlevenog plazma keksa i 3 kasike brasna.Polako sve sjediniti sa kasikom,pa 

smesu izliti u pleh(38x26)oblozen papirom i peci koru na 180C 25min.Na isti nacin napraviti jos 2 kore.

Za fil I zumanca i prah za puding izmutiti sa 1dcl.mleka,a ostatak mleka(5dcl.)staviti da provri sa secerom.Kad mleko provri u njemu zakuvati pripremljenu smesu sa zumancima i pudingom.Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umucenim margarinom,pa dodati i mlevene lesnike i nutelu.

Za fil II umutiti slatku pavlaku,pa u nju dodati sitno iseckanu cokoladu.

Filovati:kora,fil I,fil II,kora...pa celu tortu premazati sa filom I.Ako tortu ukrasavate fondanom,prvo je namazite sa puter kremom,pa je tek onda dekorisite.

Musaka sa pečenim paprikama i prosom

Potrebno je:

12 pecenih paprika

2 jaja

zacin

brasno i prezle za paniranje.

Fil:

200gr.prosa

2 struka praziluka

2 sargarepe

400gr.mlevenog belog mesa

so,biber,zacin,ulje.

Preliv:

1 jaje

2dcl.kisele pavlake

1dcl.mleka

150gr.kackavalja.

Pecene paprike oljustiti,ocistiti od semenki,oprati i ostaviti sa se ocede.Za paniranje izmutiti jaja sa malo zacina.Svaku papriku valjati prvo u brasno,pa u jaja i na kraju u prezle.Prziti ih na ulju,pa ih stavljati na salvetu da se ocede od viska masnoce.

Za fil proso dobro oprati iz vise voda.Staviti 6dcl.vode da provri.Kad provri ,vodu posoliti,staviti malo ulja i opran proso da se bari 15min.Kada se skuva ocediti ga od viska vode,pa ga posoliti,pobiberiti,zaciniti i sipati malo ulja.

U tiganju na malo ulja proprziti izrendane sargarepe,sitno iseckan praziluk i mleveno belo meso.Dinstati ga 15min i na kraju zaciniti po ukusu.

Vatrostalnu posudu malo nauljiti,pa sloziti 4 ispohovane paprike.Na paprike naneti pola kolicine prosa,pa preko prosa,pola kolicine izdinstanog mesa.Ponovo staviti cetiri ispohovane paprike,drugi deo prosa,pa drugi deo prodinstanog mesa.Zavrsiti sa poslednje cetiri ispohovane paprike.

Izmutiti jaje sa kiselom pavlakom i mlekom,pa preliti preko musake.Pokriti je folijom i peci 30min na 220C.Nakon toga skloniti foliju i peci je jos 15min.Kada je musaka gotova,odgore izrendati kackavalj i vratiti je na 5min u iskljucenu rernu,da se kackavalj samo otopi.

Pileća krem čorba

Potrebno je:

1 veci krompir

1 veca sargarepa

1 veca glavica crnog luka

1 veci paskanat

1 pileca kocka za supu

300gr.pileceg filea

2dcl.jogurta

3 kasike pirinca

1,7l.vode

so,biber,zacin,lolber,ulje

1 kasika sirceta.

Povrce ocistiti,oprati,iseckati na kocke i staviti da se bari sa 2 dcl.vode.

Za to vreme na malo ulja staviti da se proprzi belo meso iseckano na male kockice.Zaciniti ga po ukusu.

Skuvano povrce izmiksirati stapnim mikserom,pa dodati kocku, lolber,jogurt,pirinac i proprzeno meso.Naliti sa vodom,zaciniti po ukusu,pa kuvati jos 20min.Kad je corba gotova zakiseliti je.

Nije kuvanje,vec izazov

Preko nase drage blog prijateljice i inace moje imenjakinje MAJE sam saznala za novu igricu koja kruzi blogovima,igricu u kojoj treba izazvati tri blog prijateljice.Ona je mene izazvala:)))

A pravila su sledeca:

1.Nabrojati tri najvise koriscene ili najdraze alatke u svom hobiju,tj.kuvanju

2.Nabrojati tri stvari koje bi zelele da imate

3.Izazvati svoja tri blog prijatelja

1.U kuhinji najvise koristim mikser jer cesto pravim kolace i torte,pa ljustilica za voce i povrce kad kuvam,i naravno komplet nozeva.

2.Sta bi volela da kupim?Imam zelju kao i Maja da imam Kichen Aid,pa komplet posudja Delimano,jer mi se mnogo svidja,iako imam Zepter, i jednu mikrotalasnu koju do sad nisam kupila,ali planiram,jer je stvarno dobro imati je u svojoj kuhinji.

3.A sad izazivam moje sledece blog prijateljice:

*Jovanu

*Andrijanu

*Mariju

Čestitka

DRAGE MOJE BLOG PRIJATELJICE,SREĆAN VAM 8.MART:)))