понедељак, 07. фебруар 2011.

Pita sa sirom i krompirom

POTREBNO JE:
500gr.kora za pitu
500gr.sira
2 jajeta
500gr.oljuscenog krompira
1 glavica crnog luka(ili struk praziluka)
1dcl.kisele vode
1dcl.ulja
so,biber
Sir izgnjeciti i dodati mu dva izmucena jajeta,pa sve sjediniti.
Krompir izrendati na krupno rende,a luk sitno iseckati,sjediniti ih i posoliti i pobiberiti po ukusu.
U solju pomesati kiselu vodu i ulje koje ce nam sluziti za premazivanje kora.
Od po dve kore sam pravila svaki rolat.Prvu koru premazati sa mesavinom ulja i vode,pa preko nje staviti drugu,i nju premazati.Uz ivicu naneti fil,pa urolati i slagati u namazan pleh.Ja sam napravila 3 rolata sa sirom i 4 sa krompirom.Sa ostatkom mesavine vode i ulja  rolate premazati odgore i ostaviti ih da odstoje dok se ne ugreje rerna na 200C.Peci ih oko 30min.Verujem da vecina vas zna da napravi ovu pitu,ali je ja obozavam.Toliko je jednostavna za pravljenje,a tako ukusna.A sto se tice fila,mozete pustiti masti na volju,pa svaki rolat filovati drugim nadevom i eto vama raznih vrsta pita cas posla:)))


7 коментара:

  1. Nisam ni ja ovo probala mesavinu krompira i sira..izgleda super, i more da je jako jako ukusna!

    ОдговориИзбриши
  2. Hvala vam.
    Sandra,ne mesaju se sir i krompir,to su dva fila.Izvinjavam se ako nisam dobro objasnila.Napisala sam da sam napravila 3 rolata sa sirom,a 4 sa krompirom.Ali,sto se ne bi i mesali,super ideja,probacu i to:))

    ОдговориИзбриши