субота, 04. децембар 2010.

Teleca corba

POTREBNO JE:
3 glavice crnog luka
4 manje sargarepe
1 crvena paprika
2 tikvice
1 manja glavica karfiola
1 manja glavica brokolija
3 krompira
500gr.teletine
2,5l.vode
2 kasike brasna
1 kasicica aleve paprike
2 kasike masti
2dcl.jogurta
lolber,persunovo i celerovo lisce
so,biber,zacin,ulje
Svo povrce ocistiti i oprati.U multipraktiku samleti luk,papriku,tikvice,karfiol,brokoli,sargarepe,malo persunovog i celerovog lisca i staviti u lonac sa 2 kasike masti da se dinsta.U to dodati i meso iseckano na kockice i 0,5l.vode,pa sve zajedno krckati 30min.






Onda dodati krompir iseckan na male kockice,lolber,zaciniti po ukusu,naliti 2l.vode i kuvati jos 1h.Na malo ulja napraviti sa brasnom i alevom paprikom crvenu zaprsku,za zaprziti corbu.

Pred kraj dodati jogurt.

2 коментара:

  1. Majo, pa ti nas bukvalno bombarduješ svojim receptima. Teleće čorbe su za mene neprevaziđene a ova sa raznoraznim povrćem je melem za dušu. Svaka čast!!!

    ОдговориИзбриши
  2. Draga Zoro,imam jako puno pripremljenih recepata i kad god imam vremena postavicu ih.Neke na zalost nisam sacuvala sa postupkom rada,ali nadam se da mi necete zameriti.Nadam se da ce vam se neki i svideti i da ce te ga isprobati.Ja cu vec sutra vase jastucice.:)

    ОдговориИзбриши