Makedonski slani štapići

Evo jos jedna divna grickalica:))

POTREBNO JE:

1/2l.mleka

1/2l.ulja

oko 2kg.brasna

1,5 kocka kvasca

1dcl.vode

1 kasicica secera

3 kasicice soli

3 jajeta

ZA PREMAZIVANJE:

jaje

malo ulja

krupna morska so za posipanje

U mlaku vodu sa kasicicom brasna i secera staviti kvasac da nadodje.

U ciniju sipati deo brasna,so,ulje,jaja,nadosao kvasac i deo mleka,pa u pocetku mesiti sa varjacom.Zatim uz dodavanje ostatka mleka i brasna umesiti testo.

Testo podeliti ODMAH na male jufkice velicine kajsije.

Svaku jufkicu razviti kao duzu elipsu,pa je preseci na pola.

Svaku polovinu uviti kao grisinu.Tako uraditi sa svim jufkicama.Slagati ih u oblozen pleh,premazati sa umucenim jajetom sa malo ulja,posuti sa krupnom morskom solju i peci na 200C oko 15min.

Od ove mere izadje JAKO puno stapica,ali su jako lepi,ukusni i hrskavi:))