петак, 10. јун 2011.

Hleb sa semenkama


Potrebno je:
700gr.belog brasna
300gr.psenicnog integralnog brasna
1 kvasac
0,5l.vode
2 kasicice soli
2 kasicice secera
2 kasike mleka u prahu
0,5dcl.ulja
2 kasike lanenog semena
2 kasike susama
2 kasike semena suncokreta
2 kasike semena bundeve.
Premaz:
1 kasika ulja
4 kasike vode
semenke za posipanje.



U ciniju sa kasicicom brasna i secera i malo vode staviti kvasac da nadodje.
Obe vrste brasna pomesati.U nadosao kvasac dodati so,secer,ulje,mleko u prahu,deo brasna i 2,5 dcl.vode,pa testo mesiti u pocetku varjacom.Dodati semenke,i uz dodavanje ostatka brasna i vode umesiti testo rukom.Pokriti ga i ostaviti 1h da nadodje.

Uskislo testo podeliti na 2 jufke.Svaku jufku rasklagijati i uviti veknu kao kiflu.
Modle podmazati sa malo ulja,posuti dole i sa strane semenkama,pa staviti vekne.Pokriti ih i ostaviti jos 30min da odmaraju.
Pomesati malo ulja i vode i vekne premazati,posuti sa raznim semenkama i staviti hleb da se pece na 200C oko 35min.



Zdrav i veoma ukusan hleb.PRIJATNO!!!
P.S.Da se malko odmorimo od torti:)))



6 коментара:

  1. Majo odlični hlebići. Mene je neka manija testa bila uhvatila, a sadmoram malo da zakočim jer su pantalone počele da se skupljaju mom suprugu, pa smo na lanenim pločicama za koje tražim jop uvek savršeni recept. Čula sam da laleno seme treba da se samelje da bi imalo efekta u telu, ali moja mašina za mlevenje je prekrupna za laneno seme.

    ОдговориИзбриши
  2. Jako lep i zdrav hleb. Volim ovakve stvari:)

    ОдговориИзбриши
  3. Jelena,ti nas stvarno ubijas sa divnim testima ,a i namazima!!A zasto hoces da koristis laneno seme?Drage moje,ko voli taman hleb i to sa semenkama,sigurno ce mu se dopasti!
    Malko da ukocimo sa slatkisima i tortama:))

    ОдговориИзбриши
  4. Odličan kruh, sviđa mi se što je sa sjemenkama . I jako lijepo izgleda !

    ОдговориИзбриши