субота, 11. децембар 2010.

Kolaci od bundeve

Svake godine krajem oktobra O.S"Vasa Zivkovic" iz Panceva organizuje Bundevijadu.Deca se maskiraju,prave razne ukrase od bundeve,a mame mese pite i kolace .Ako je lepo vreme setamo se gradom i u centru se organizuje priredba,a u slucaju loseg vremena odrzava se u holu skole.Evo nase ikebane :)Ove godine od kolaca sam pravila kiflice,kuglice i pitu.


*KUGLICE OD BUNDEVE*



POTREBNO JE:
1kg.izrendane bundeve
10 kasika secera
1 vanil secer
1 kesica cimeta
125gr.margarina
170gr.mlevenog keksa
50gr.kokosa
kokos ili mleveni keks za valjanje
Staviti bundevu sa secerom,vanil secerom ,cimetom i margarinom da se dinsta dok ne ispari sva tecnost.
Ostaviti da se prohladi,pa dodati keks i kokos pa sjediniti.Praviti male kuglice i valjati ih u kokos ili mleveni keks.

Ostaviti ih da se ohlade i stegnu,pa ih redjati u papirne korpice.

*PITA OD BUNDEVE*

POTREBNO JE:
500gr.kora za pitu
500gr.izrendane bundeve
3 kasike ulja
200gr.secera
1 kesica cimeta
500gr.izrendane jabuke
ZA PRSKANJE KORA:
1dcl.vode
3 kasike ulja
prah secer za posipanje
Kratko prodinstati izrendanu bundevu na ulju,pa dodati secer,cimet,izrendane jabuke,pa sve zajedno dinstati jos neki minut.Ostaviti da se prohladi.Za prskanje kora pomesati vodu i ulje.


Tri kore stavljati jednu preko druge,prskajuci ih mesavinom ulja i vode,a na trecu koru staviti fil,saviti stranice i uviti u rolat.
Tako uraditi sa ostatkom kora i fila,pa rolate sloziti u nauljen pleh i poprskati sa ostatkom ulja i vode.

Pitu peci na 220C oko 40min.Ohladjenu posuti sa prah secerom.

Obe vrste kolaca su posne,ako se nekom dopadnu moze ih napraviti za slavu.Od srede cu poceti da spremam za svetog Nikolu,pa ce biti posnih recepata i za predjelo i za desert.:)


PRIJATNO!

2 коментара: