Kolaci od bundeve

Svake godine krajem oktobra O.S"Vasa Zivkovic" iz Panceva organizuje Bundevijadu.Deca se maskiraju,prave razne ukrase od bundeve,a mame mese pite i kolace .Ako je lepo vreme setamo se gradom i u centru se organizuje priredba,a u slucaju loseg vremena odrzava se u holu skole.Evo nase ikebane :)Ove godine od kolaca sam pravila kiflice,kuglice i pitu.

*KUGLICE OD BUNDEVE*

POTREBNO JE:

1kg.izrendane bundeve

10 kasika secera

1 vanil secer

1 kesica cimeta

125gr.margarina

170gr.mlevenog keksa

50gr.kokosa

kokos ili mleveni keks za valjanje

Staviti bundevu sa secerom,vanil secerom ,cimetom i margarinom da se dinsta dok ne ispari sva tecnost.

Ostaviti da se prohladi,pa dodati keks i kokos pa sjediniti.Praviti male kuglice i valjati ih u kokos ili mleveni keks.

Ostaviti ih da se ohlade i stegnu,pa ih redjati u papirne korpice.

*PITA OD BUNDEVE*

POTREBNO JE:

500gr.kora za pitu

500gr.izrendane bundeve

3 kasike ulja

200gr.secera

1 kesica cimeta

500gr.izrendane jabuke

ZA PRSKANJE KORA:

1dcl.vode

3 kasike ulja

prah secer za posipanje

Kratko prodinstati izrendanu bundevu na ulju,pa dodati secer,cimet,izrendane jabuke,pa sve zajedno dinstati jos neki minut.Ostaviti da se prohladi.Za prskanje kora pomesati vodu i ulje.

Tri kore stavljati jednu preko druge,prskajuci ih mesavinom ulja i vode,a na trecu koru staviti fil,saviti stranice i uviti u rolat.

Tako uraditi sa ostatkom kora i fila,pa rolate sloziti u nauljen pleh i poprskati sa ostatkom ulja i vode.

Pitu peci na 220C oko 40min.Ohladjenu posuti sa prah secerom.

Obe vrste kolaca su posne,ako se nekom dopadnu moze ih napraviti za slavu.Od srede cu poceti da spremam za svetog Nikolu,pa ce biti posnih recepata i za predjelo i za desert.:)

PRIJATNO!