Ruske kape

KORA:

8 jaja

400gr.secera

16 kasika brasna

8 kasika tople vode

2 kasike ulja

2 kasike kakaa

pola kesice praska za pecivo

Izmutiti belanca sa secerom,dodati zumanca,vodu,ulje,kakao i brasno pomesano sa praskom za pecivo,sve sjediniti i ispeci koru na 180C 30min.

Kad se kora ohladi izvaditi 24 kruga.

FIL:

0,5l.mleka

250gr.secera

3 kasike brasna

3 kasike gustine

1 vanil secer

250gr.margarina

Staviti 4dcl.mleka sa secerom da provri,a ostatak mleka,1dcl.pomesati sa gustinom i brasnom pa skuvati fil.Kad se fil ohladi sjediniti ga sa umucenim margarinom i vanil secerom.

Svaki krug preseci na pola,nafilovati izmedju,pa nafilovane kape premazati i bocno sa filom i uvaljati u kokos(150gr.)

GLAZURA:

100gr.cokolade

3 kasike ulja

sarene mrvice

Otopiti cokoladu sa uljem,pa svaku kapu preliti sa glazurom i dekorisati sa sarenim mrvicama.

Od ostataka od kore napravim kuglice.Izmrvim ih,dodam 2 kasike od fila,pekmez od kajsija,malo suvog grozdja i brusnice,sve sjedinim,oblikujem kuglice,pa ih uvaljam u kokos.:))

PRIJATNO!