Krem kolac

KORA:
5 jaja

5 kasika secera

5 kasika brasna

1 kasika kakaa

3 kasike ulja

1 prasak za pecivo

FIL I:

4 jaja

200gr.secera

2 vanil secera

100gr.gustina

30gr.brasna

750ml.mleka

300ml.vode

FIL II:

500ml.slatke pavlake

GLAZURA:

100gr.cokolade

3 kasike secera

Izmutiti belanca sa secerom,dodati zumanca,kakao,ulje,brasno pomesano sa praskom za pecivo,sjediniti i izliti u oblozen pleh,pa ispeci koru na 200C 20min.

Za fil posebno izmutiti 4 belanca sa 100gr.secera.Zumanca izmutiti sa drugih 100gr.secera,2 vanil secera,gustinom,brasnom i vodom.Mleko staviti da provri i u njega zakuvati prethodno umucena zumanca.Skuvan fil preruciti u ciniju i u jos vruc dodati umucena belanca,pa ih polako sjediniti zicom.

Za fil II izmutiti slatku pavlaku,pa nafilovati kolac.Na koru naneti fil I,pa fil II i odgore staviti glazuru.Ja sam malo prosarala viljuskom da dobijem crno-bele sare odgore.