Krem corba od tikvica sa knedlicama

POTREBNO JE:

500gr.tikvica

1 praziluk

1 sargarepa

1 paskanat

1 celer

2 kasike pavlake

1 kocka za supu od povrca

2l.vode

lolber,persunovo i celerovo lisce

ulje

ZA KNEDLICE:

1 jaje

4 kasike griza

soli i malo ulja

Povrce ocistiti,oprati i iseci na kockice,pa ga staviti da se kuva u 0,5l.vode.Kad se skuva ,izmiksirati ga u multipraktiku  i vratiti u serpu,pa dodati 2 kasike ulja,kocku,lolber,sitno iseckano persunovo i celerovo lisce,pavlaku,zaciniti po ukusu sa biberom i zacinom,sve kratko zaprziti,pa naliti sa 1,5l.vode i ostaviti da provri.

Za to vreme pripremiti knedlice.Izmutiti jaje,malo ga posoliti i staviti neku kap ulja,pa uz dodavanje griza napraviti smesu za knedlice i ostaviti malo taman dok corba ne provri.

Kad provri,spustati male knedlice i kuvati jos 20min.Ko voli ovu corbu moze malo i da zakiseli.